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NHK Eテレ『きょうの料理』のスパイス特集でスパイスのアクセサリーTVデビュー‼

スパイスアクセサリーTVデビュー‼

先日、9/10(土)の午後16:30からNHKEテレの番組『きょうの料理』にちょっとだけ出演しましたよ~。
当日、どんな感じに放送されるのかちょっとドキドキしながら、楽しみに待っていました。

流れは
スターアニスの(八角)ピアスから始まり、インタビューされてた事が流れつつ

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私が着けている様子や

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オーガニックスパイス屋エヌ・ハーベストで学んだ事~丁寧な物づくり~

息子に送って頂いた銀のスプーンは代表の友人が作ってくれたものだそうです。

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エヌ・ハーベストの店内にはパキスタンの方が少ない道具を使って一生懸命手作業で彫ってくれた木の看板が飾られています。

手刺繍が施されているストールは模様が細かすぎて、いったい何日かかるのだろうと考えずにはいられません。

手仕事の良さ

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オーガニックスパイス屋エヌ・ハーベストで学んだ事~美味しいチャイの淹れ方~

 

前回に続いてスパイス屋エヌ・ハーベストで学んだことの一つ、チャイについて書きたいと思います。

チャイ

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 インドにトータル8か月ほどいたので、その時はほぼ毎日飲んでいました。
インドは広いので、電車を使って長時間移動することも多かったのですが、夜通し乗って朝方「チャーイチャーイ」というチャイワーラーの声で目が覚め、寝袋の中から眠い目を擦りながら起きだし、あったかーいチャイを買って飲むのがたまらなく好きでした。

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西荻窪のオーガニックスパイス屋さんエヌ・ハーベストから素敵な贈り物

赤ちゃんへ銀のスプーンのプレゼント

以前、勤めていた西荻窪のオーガニックスパイスのお店エヌ・ハーベストのスタッフの方から贈り物が届きました。
なんだろうと蓋を開けてみると…なんと!息子君への銀のスプーン。
名前と誕生日が入っている。以前、息子君の誕生日を聞かれたのはこれだったのかあ。

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あまりの嬉しさに泣きそうになりました。

そんな事があって、こちらのお店には本当にお世話になっているなと改めて考えるきっかけになりました。

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NHK「きょうの料理」でスパイスアクセサリーの取材を受けました

NHK「きょうの料理」の取材

数日前にNHK「きょうの料理」という番組のディレクターという方から、スパイスアクセサリーを取材したいとの連絡がありました。
なんでも、スパイス料理が注目されているらしく、その関係でスパイス料理特集をするのだけど、食べるだけじゃなくてスパイスでアクセサリーまで作っている人がいるってことで連絡がきた様子。

 

取材されている様子 です。

https://www.instagram.com/p/BJVOu39A98e/

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スパイスワーラー食レポ『クミンポテトチップス』

最近、日中は暑くて外出出来ないので夕方に息子の散歩を兼ねて相方君を駅まで迎えに行くのが日課になっています。

そのついでに駅のKALDIを覗くとスパイス関係のスナックやお菓子を売っている事が多いので、ついつい買ってしまします。

クミンポテトチップス

気になっていた「クミンポテトチップス」を買いました。

https://www.instagram.com/p/BIwKBX5A7-w/

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パレスチナの思い出の味、マクルベを再現

スパイスと旅

アクセサリーや染、料理などスパイスを使って色んなことをやっていますが、そもそもスパイスに興味を持ち始めたきっかけは旅だと思います。

学生のころから、長期休暇はバックパッカーで面白そうな国を旅していました。
一番長いのはインドですが、学生の頃にエジプトへ行った事をきっかけに中東やイスラム圏が好きになり、その後、社会人になってからも長期休暇を利用してシリア、ヨルダン、イスラエル、パレスチナ、ウズベキスタンなどを回りました。

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